Rocamboles

Toutes les variétés de « ROCAMBOLES » sont « aficionados » c’est-à-dire pour les passionnés de l’ail!
Les variétés du groupe des «ROCAMBOLES» se cultivent bien en sol Québécois. Elles préfèrent un climat froid et un sol bien drainé. Toutes les variétés de « ROCAMBOLES » sont un vrai délice et leur réputation n’est plus à faire. Leur saveur piquante, riche et sucrée est remarquable et compense largement pour leur courte durée de conservation.
Les « ROCAMBOLES » figurent parmi les préférés des gourmets.
Les bulbes volumineux sont composés de 8 à 10 caïeux de couleur brun/pourpre faciles à peler. On peut facilement les déshydrater pour ensuite les réduire en poudre, ou, en faire une purée que l’on congèlera pour en avoir tout l’hiver.

1. BABA FRANCHUCK'S photo
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Mediterranean

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