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Burgundy

Ail d’origine inconnue faisant partie des Semences du patrimoine Canadien.
Les gousses de couleur bourgogne sont magnifiques.

Les bulbes contiennent une dizaine de gousses.

Son goût est intense et excellent cru ou cuit.

Sa force modérée est dotée d’une saveur riche et veloutée.

C’est un ail très rare.